Een nieuwe tijd, een combinatie zoeken tussen oud en nieuw.

Met de nieuwe generatie aanstormend, is het als oude garde steeds ingewikkelder aan het worden.
Tijden veranderen, steeds meer digitalisering en vaak komen wij als oude garde hier niet meer uit. Althans het kost een hoop tijd om bij te blijven.

"John & Marianne" als eigenaar van Delicieux staan uiteraard nog steeds aan het roer, maar kijken onze zonen "Jim & Phill over onze schouders mee, met nieuwe en frisse ideeën.

Jim die zich tegenwoordig ook bezig houdt met werk achter de schermen zoals; digitalisering en social media en die aan de voorkant het professionele gezicht is als gastheer en sommelier.

‘Terug naar het begin’ waar begon het allemaal? Vroeger werd er klassiek gekookt, waar de smaak niet hoeft te veranderen. Wij vinden dat de puurheid van het product op de eerste plaats hoort te staan.
Phill houdt zich vooral bezig met de hedendaagse vraag naar stoere gerechten waar puurheid hoog in het vaandel staat. Samen vullen zij zich hier goed op aan. "Aldus Jim & Phill"

Team Delicieux